Comida de Valência: Guia de pratos tradicionais na cidade de Valência, Espanha

A expressão mais completa da cultura e mentalidade únicas de Valência, o mega-festival Las Fallas transforma a cidade inteira em uma grande galeria de arte e festa de rua por alguns dias todo mês de março. Completo com elaborados fogos de artifício e incríveis trajes e desfiles tradicionais, chega no final do inverno e significa novos começos. Os valencianos passam um ano inteiro planejando a festa e construindo enormes figuras de madeira intricadamente detalhadas Fallas) Essas obras de arte são colocadas nas ruas durante os principais dias do festival para diversão do público, antes de serem dramaticamente incendiadas à meia-noite no último dia do festival. Realmente tem que ser visto para ser acreditado ou entendido. Apropriadamente, o slogan do festival é "Sinta a Fallas ', como você realmente entenderá o que é isso - e o povo de Valência - quando você experimentar Las Fallas para você mesmo.

Pratos de arroz em Valência

Na Espanha, a paella (veja abaixo para mais detalhes) é considerada apenas um dos muitos pratos de arroz - conhecidos como 'arroces'. 30% do arroz produzido na Espanha é produzido na região de Valência. A Reserva Natural de Albufera possui mais de 9.000 hectares de terra para cultivo de arroz. Se você está procurando o melhor dos arrozes de Valência para levar para casa, procure um selo de qualidade chamado 'Certificado de origem do arroz de Valência'.

Se você está procurando lugares para experimentar pratos de arroz em Valência, é melhor procurar lugares que servem cozinha tradicional e local (consulte nossas Listagens de restaurantes em Valência). Um dos pratos de arroz clássicos mais interessantes de Valência é o arroz negro - um prato que usa tinta de lula para dar sabor e colorir o arroz, para que o arroz fique preto.

Fogos de artifício da tarde

Se você visitar no início de março, no período que antecede a Las Fallas, você pode pensar que viajou acidentalmente para uma zona de guerra. Enormes fogos de artifício explodem nas ruas e praças da cidade de manhã à noite, o ar é permanentemente tingido de pólvora e os valencianos se reúnem na praça principal da cidade, Plaza del Ayuntamiento, para uma enorme queima de fogos às 14:00 todos os dias. Uma exibição de fogos de artifício no meio da tarde pode parecer estranha para visitantes estrangeiros, mas é tudo sobre o barulho - e a sensação de ser sacudido pelo seu poder pelo poder de meia tonelada de pólvora. À medida que o festival se aproxima, as exibições aumentam, assim como as multidões, embora a vibração seja relaxada e respeitosa, com grupos de amigos sentados na calçada desfrutando de uma cerveja ou um lanche enquanto aguardam o início do show.

Quanto custa viajar para Valência?

Quanto dinheiro você precisará em Valência? 76 € (84 dólares) é o preço médio diário para viajar em Valência. O preço médio das refeições em Valência por um dia é de € 27 ($ 30). O preço médio de um hotel em Valência para um casal é de € 67 (US $ 74). Preços adicionais estão na tabela abaixo. Esses preços médios de viagem foram coletados de outros viajantes para ajudá-lo a planejar seu próprio orçamento de viagem.

Valencia Paella

O mais famoso de todos os tempos de Valência é a paella. Diz-se que a paella foi inventada em Valência e as pessoas da cidade têm orgulho de sua herança. Ernest Hemingway experimentou a famosa paella em Valência em um restaurante chamado La Pepica. Ainda é possível visitar este restaurante lendário, localizado no passeio marítimo da praia de Valência. Ao longo deste passeio, é onde você pode obter as melhores paella de Valência - há uma fila inteira ou restaurantes de frutos do mar aqui, especializados em pratos locais de Valência.

É interessante notar que a paella mais tradicional de Valência não contém frutos do mar - contém frango, coelho e caracóis.

Horchata a partir de Valência

Horchata é uma bebida doce e leitosa feita com nozes de tigre. As nozes-tigre são uma fruta originária do Egito e levada a Valência pelos árabes. As nozes-tigre agora são cultivadas em 16 cidades da região de Valência - o método usado para cultivar as nozes-tigres na área específica de L'Horta Nord garante que seja a única região da Espanha onde uma autêntica noz-tigre é cultivada.

Durante sua viagem a Valência, você não perderá a horchata. A bebida é a mais clássica das opções de café da manhã em Valência, servida com 'peidos'. Fartons são como pães congelados longos e finos. Tradicionalmente, eles são mergulhados na horchata.

Se você quiser experimentar a horchata, pode ir para a cidade velha - El Carmen. Aqui você encontrará lugares chamados 'Horchaterias' - pequenos cafés especializados em horchata e fartons. Nas pequenas ruas que cercam a Plaza de la Reina, você encontrará algumas das melhores horchaterias. Além disso, se você for ao famoso mercado de alimentos de Valência - Mercado Central, encontrará uma barraca ao lado da entrada principal, onde as pessoas fazem fila todas as manhãs para comer horchata e fartons frescos.

Em Valência, durante os meses de verão, você encontrará pequenas barracas que vendem horchata nas ruas do centro. Aqui você pode pegar uma horchata em fuga.

Qual o preço de Valência?

Quanto custa uma viagem a Valência? Valência é cara? O custo médio da viagem Valência é dividido por categoria aqui. Todos estes preços de Valência são calculados a partir dos orçamentos de viajantes reais.

4. Pedale pelos Jardins Del Turia

Jardins Del Turia é um longo trecho de parque que atravessa um antigo leito de rio seco. É pontilhada de esculturas, transeuntes e artistas de rua. Alugue uma bicicleta e passe algumas horas percorrendo o parque, parando para um piquenique.

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Quanto dinheiro eu preciso para Valência?

Os preços típicos das viagens em Valência estão listados abaixo. Esses custos reais podem fornecer uma idéia do preço da viagem em Valência. Lembre-se de que o custo da viagem em Valência pode variar dependendo do seu estilo específico de viagem.

Pan Quemado a partir de Valência

Pan quemado é um tipo de bolo associado às celebrações em Valência. É um bolo simples e redondo, feito com ovos, farinha, açúcar, óleo e limão. Durante os principais momentos de comemoração em Valência, você verá as janelas das padarias empilhadas com esses pães doces.

5. Lounge na praia

Embora este não seja um destino de praia como a Costa Blanca mais ao sul, você ainda pode encontrar belas areias nas praias de Valência. Malvarosa é o lugar mais popular para sair, mas esteja preparado para preços altos se você planeja comer por aqui.

Tapas em Valência

Na realidade, tapas não são particularmente típicas de Valência. Ao contrário de cidades como Madri ou Sevilha, em Valência as pessoas costumam passear de bar em bar comendo um tapa diferente em cada bar. É mais autêntico em Valência encontrar um bar ou restaurante, pedir um lote inteiro de tapas e ficar preso à noite.

Para obter conselhos sobre locais para tomar tapas em Valência, consulte o nosso Guia para uma noite de tapas em Valência.

Se você está planejando uma viagem gastronômica a Valência, vale a pena notar que todos os anos o conselho do Valencia Turisme organiza uma Semana de Restaurantes em Valência. Durante esta semana, restaurantes em todo o centro da cidade oferecerão menus imaginativos, ofertas especiais e outros eventos. Fique de olho no site oficial da Semana do Restaurante de Valência para as datas do próximo evento.

Valência é uma cidade que possui mais de 8.000 bares, cafés e restaurantes. Existem seis restaurantes na cidade com estrelas Michelin. Há também uma boa variedade de restaurantes e bares que oferecem cozinha tradicional e local de qualidade. Durante sua viagem a Valência, envolva-se em descobrir um pouco sobre o que os habitantes locais comem e bebem. Pode adicionar à diversão do hol>

6. Transporte-se para o futuro

A Cidade das Artes e das Ciências é o nome dado a um complexo de edifícios ambiciosos e futuristas que ficam no final dos Jardins del Turia. A arquitetura aqui é impressionante, e você também pode visitar um museu e cinema 3D aqui.

7. Coma paella

Valência é o berço de um dos três principais tipos de paella espanhola - a paella valenciana. Este prato existe desde o século XIX e é uma espécie de jambalaya. É uma parte importante da cultura, então não saia sem tentar.

8. Explore o porto

O porto de Valência costuma estar cheio de veleiros internacionais com bandeiras de todo o mundo. Valência já sediou várias competições da Copa América, então a cidade tem uma grande tradição em passeios de barco. Dê uma volta pelo porto e aproveite o estilo de vida marítimo.

Custos típicos

Preços de hotéis econômicos - Os hotéis custam cerca de 35 euros por noite, mas 45 a 60 euros são mais comuns. Embora alguns hotéis econômicos da cidade ofereçam itens como café da manhã grátis ou piscina, a maioria é discreta, então não espere nada muito luxuoso! O Airbnb é outra boa opção de orçamento na cidade, com acomodações compartilhadas por cerca de 20 euros por noite. Se você quiser um apartamento ou casa inteira, pague de 60 a 70 euros por noite.

Custo médio dos alimentos - Você pode obter tapas e refeições baratas por cerca de 6 a 12 euros. Isso incluirá cerca de 3 ou 4 tapas. Se você quer vinho, gaste cerca de 17 euros por refeição. Uma boa refeição no restaurante custa cerca de 24 euros. Alimentos baratos como McDonalds e Maoz custam cerca de 7 euros. Se você comprar sua própria comida, espere gastar entre 30 e 40 euros por uma semana em mantimentos. Se você planeja comer na praia, espere pagar cerca de 5 euros por um sanduíche e 35 euros por um jantar de frutos do mar. Cerveja e vinho custam cerca de metade do preço se você o comprar (em vez de em um bar ou restaurante), com garrafas de vinho custando cerca de 3,75 EUR e cerveja por apenas 0,75 EUR.

Transporte - Ônibus e trens custam 1,50 EUR por viagem única dentro dos limites da cidade. Um cartão turístico de 24 horas oferece descontos para atrações e transporte gratuito e custa 13,50 euros (cartões de 48 e 72 horas também estão disponíveis, por 18 e 22,50 euros, respectivamente). Ir e vir do aeroporto é simples, com passagens de ônibus só de ida custando 1,45 EUR. O metrô também chega ao aeroporto, com passagens de ida a partir de 1,50 EUR. As bicicletas podem ser alugadas na cidade, por hora ou por dia, com preços variando de acordo com a estação. Espere pagar cerca de 10 euros por dia.

Vistas

A cidade de Valência é uma mistura do antigo e do novo, situada em um ambiente em que as inovações arquitetônicas tocam o mar. Talvez um dos pontos turísticos mais interessantes da cidade seja o antigo leito seco do rio Turia. Valência desviou o rio propenso a inundações para os arredores da cidade e converteu o antigo leito do rio em uma bela faixa verde de parque serpenteando pela cidade. Hoje, inclui campos de futebol e rugby, um lago artificial de barco, pista de atletismo, playgrounds, fontes e trilhas com ciclovias que terminam na Cidade das Artes e das Ciências. Embora essa área seja um centro de arquitetura e atividade futuristas, o resto da cidade é uma mistura de tudo o mais. Edifícios modernos pontilham as ruas entre exemplos históricos, como o La Lonja de la Seda, um marco da UNESCO restaurado, onde ocorreu o comércio local de seda. Edifícios de pedra como esse, com molduras ornamentadas, gárgulas, arcadas góticas e um toque renascentista, existem como atrações populares em Valência.

Além de parques e arquitetura, também existem praias. Todo o distrito de Valência é pontilhado de praias ao longo de sua costa, no entanto, Valência tem sua própria cidade, que fica a cerca de vinte minutos de ônibus ou metrô do centro da cidade na cidade velha. Aqui é o lugar onde a areia encontra o mar para um dia de sol e águas azul-turquesa.

Orçamento diário sugerido

40 EUR / 42 USD (Nota: Este é um orçamento sugerido, desde que você esteja hospedado em um albergue, coma um pouco, cozinhe a maioria das refeições e use o transporte local. Usando as dicas de orçamento abaixo, você sempre pode diminuir esse número. No entanto, se você ficar em acomodações mais sofisticadas ou comer fora com mais frequência, espere que isso seja mais alto!)

Bairros

A cidade velha de Valência, localizada no centro da cidade, é uma das áreas mais populares da cidade. Além de ser uma riqueza de história e arquitetura, também abriga a universidade de Valência e alguns de seus museus mais importantes. É um centro de atividades durante o dia, repleto de visitantes e moradores locais, e ganha vida à noite com muitos bares e restaurantes. O Mercado Central, o antigo mercado da cidade e um dos mais antigos ainda em funcionamento na Europa, oferece uma grande variedade de produtos alimentares, frescos e principalmente orgânicos. De pães e doces recém-assados, a frutas, legumes, carnes, queijos, ervas, cervejas e vinhos, os vendedores do mercado vendem praticamente qualquer coisa relacionada a alimentos que você possa pedir. Outros bairros de Valência incluem a pitoresca marina, o antigo leito do rio Turia, as praias costeiras e a residencial El Cabanyal.

Dicas para poupar dinheiro

  1. Faça um passeio a pé gratuito - Como a maioria da Espanha, há muitas oportunidades para aproveitar os passeios a pé gratuitos. Os passeios oferecem uma excelente visão geral da história da cidade.
  2. Orçamento extra para alimentos - Valência tem muitos restaurantes de frutos do mar maravilhosos e é a cidade que é famosa. Alarde de vez em quando e faça uma boa refeição na praia.
  3. Visite o Mercado Central - Este é o principal mercado de frutas e vegetais em Valência. A compra de lanches, pequenas refeições e mantimentos aqui pode reduzir seu orçamento de alimentos.
  4. Almoço no Museu - O restaurante do térreo, no Museo de Prehistoria gratuito, serve um bom almoço de três pratos por apenas 10 euros. O serviço começa às 14h.
  5. Couchsurf - Embora os albergues sejam bastante baratos na cidade, ficar com um morador local poupará algum dinheiro. Também é uma ótima maneira de se conectar com a cena local e ter uma melhor noção da cidade e de seu povo.
  6. Obter o cartão de turista - Se você planeja ver muitas atrações e usar muitos transportes públicos, considere a possibilidade de adquirir o Valencia Tourist Card. Possui opções de 1,2 e 3 dias e oferece descontos em toda a cidade, além de transporte e entrada gratuitos em determinadas atrações.
Actividades

Embora a Cidade das Artes e das Ciências, com seu design futurista, seja certamente um espetáculo, também é um foco de atividades onde você encontrará um Museu de Ciências, um planetário, um cinema IMAX, um aquário e o Museu de Artes. É um dos destaques da cidade de várias maneiras, marcando o fim do antigo parque do leito do rio - uma novidade urbana em si. O Mercado Central, é claro, é outra maneira de passar o dia se perdendo na agitação de um mercado local, enquanto a área circundante oferece um centro de compras, restaurantes e passeios turísticos no centro da cidade velha. No que diz respeito à história, Valência é o lar de muitas jóias arquitetônicas como Torres de Quart e Torres de Serrano, e muitos museus interessantes, incluindo o Museu e a Fábrica de Porcelana Lladro e o Museu de História de Valência. Se você tiver apenas alguns dias, consulte este guia para mais atividades em Valência.

As atividades ao ar livre na cidade variam entre passear pelo parque no leito do rio ou relaxar em uma das praias da costa. Há também uma fonte termal localizada a cerca de 90 quilômetros ao norte de Valência, em uma região conhecida por suas montanhas, desfiladeiros profundos e vistas panorâmicas da natureza circundante. Embora o local seja bem conhecido pelos habitantes locais, ele permanece quase desconhecido pelos viajantes. As águas claras da lagoa borbulham a uma temperatura de 25 graus C durante um ano.

Alimentação e Gastronomia

Quando se trata de comida, a cidade de Valência é famosa como fundadora da paella. Tradicionalmente preparada em uma panela grande sobre fogo a lenha, a base do prato consiste em arroz espanhol, azeite, açafrão e tomate. Existem inúmeras variações, mas as duas mais populares são a Paella Valencia (com frango) e a Paella Marinera (com frutos do mar). Tapas é outro método difundido de jantar e talvez a melhor maneira de saborear a cidade. Consiste principalmente em pequenos pratos casuais para acompanhar sua bebida de sua escolha. Por estar localizado na chamada Costa da Flor da Laranja, você não pode errar com suco de laranja recém-espremido ou um prato regional chamado Pato a la Naranja - pato com molho de laranja. Outra iguaria local é uma bebida leitosa, fria e doce, feita a partir da fruta horchata. É frequentemente servido no café da manhã e acompanhado com fartons, outra iguaria local de longos pães de vidro em forma de dedo. Omeletes espanholas (tortilla), chouriço picante, sangria e gaspacho (sopa de legumes refrigerada) também são itens populares. A maioria das refeições pode ser encontrada no bairro da cidade velha, ao redor do Mercado Central, o mercado público central de Valência.

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Transporte

O Aeroporto de Valência está localizado 8 km a oeste do centro da cidade. Possui conexões aéreas para cerca de 15 países europeus e é servida por uma grande variedade de companhias aéreas, incluindo British Airways, Iberia, Ryanair, Swiss International Air Lines, Transavia e Vueling.

A principal estação ferroviária, Estacion del Norte, fica no centro da cidade, perto da prefeitura. A RENFE é a companhia ferroviária nacional com passagens para Madri, Barcelona e muitas outras.

Os ônibus vêm de quase todas as grandes cidades da Espanha. A estação está localizada junto ao rio em Valência, a cerca de 15 minutos a pé do centro.

Existem rotas diretas de ferry entre Valência e Ibiza, Palma de Maiorca e Mahon.


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Preços de trem e ônibus
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